Receitinha: Torta cremosa de frango

Oii Gente

Como passaram o Natal?Como estão os preparativos para o Ano Novo??

Já sabem o que vão fazer na ceia?Fora as comidas tradicionais, quando a família é grande precisa ter algumas opções, por isso hoje trouxe uma receitinha que é ótima, muito fácil de fazer e que tenho certeza que a família vai gostar!!

Torta cremosa de frango

Vamos a receita?

Massa

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 ovo

- 100 g de manteiga sem sal

- 1/2 colher (chá) de sal

- 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

- 500 g de peito de frango cozido e desfiado

- 1 cebola picada

- 1 xícara de molho de tomate

- Sal, pimenta e tempero verde (cheiro verde) a gosto

- 5 ovos

- 1 Caixinha de creme de leite

- Uma pitada de fermento em pó

- Queijo mussarela a gosto

Modo de preparo
1- Misture os ingredientes da massa e vá misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.2- Forre a forma com a massa e reserve3- Refogue a cebola, acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e por fim tempero com sal, pimenta e o tempero verde4- Coloco o molho em cima da massa crua, se possível, espere esfriar antes de colocar na massa, depois coloque o queijo mussarela em cubinhos ou em fatias por cima do molho5- Bata as claras dos ovos e depois bata as gemas6- Misture os ovos com o creme de leite, tempere com sal a gosto e coloque uma pitada de fermento7- Coloque essa mistura por cima do molho e do queijo, se preferir pode finalizar com queijo ralado8- Asse em forno pré aquecido, temperatura média por cerca de 40 minutos.Depende muito de cada forno, quando estiver douradinho em cima e a mistura cozida, está pronto.
Se você ou sua família tem alguma superstição quanto aos alimentos consumidos na ceia de ano novo, você pode substituir o recheio por carne, porco, verduras, etc.
Bom apetite!!!
Beijoss